Helm là package manager/template engine cho Kubernetes, phù hợp chart tái sử dụng, values theo môi trường và dependency packaging. Kustomize patch YAML gốc bằng overlays, không dùng template language, tích hợp sẵn với kubectl apply -k.
Helm mạnh khi phân phối app/platform package. Kustomize đơn giản khi team muốn giữ manifest gần Kubernetes YAML chuẩn. Nhiều tổ chức dùng cả hai: Helm cho vendor charts, Kustomize hoặc GitOps overlay cho cấu hình môi trường.