COPY copy file/folder từ build context vào image. ADD cũng copy nhưng có thêm behavior như tự giải nén local tar archives và hỗ trợ URL trong một số trường hợp.
Trong production Dockerfile, ưu tiên COPY vì rõ ràng và ít bất ngờ hơn. Chỉ dùng ADD khi thật sự cần tính năng đặc biệt của nó, ví dụ giải nén tar local có chủ đích.