Acknowledgment là cách consumer báo cho RabbitMQ biết "tôi đã nhận và xử lý xong message này, bạn có thể xóa nó đi".
- Mặc định là auto-ack — RabbitMQ gửi xong là coi như done.
- Best practice là manual ack: consumer xử lý xong mới gửi ack; nếu crash trước khi ack, RabbitMQ tự động giao lại message cho consumer khác.
- Đây là cơ chế cốt lõi đảm bảo không mất message khi consumer gặp sự cố.